دجاج سيشوان السريع مع الأرز

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
دجاج سيشوان السريع مع الأرز

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- 1 ¾ ملعقة طعام زيت ذرة.
- 1 ¾ ملعقة طعام زيت السمسم.
- 3 ½ من صدور الدجاج مقطع مكعبات.
- 3 ½ ملعقة طعام نشا.
- 3 فصوص ثوم مدقوق.
- ½ كوب صلصة صويا.
- 1 ¾ ملعقة طعام خل الأرز.
- فليفلة حمراء مقطعة رقاقات طولية.
- جزرة كبيرة مقطعة رقاقات طولية.
- 2 كوسا مقطعة رقاقات طولية.
- ½ كوب مرقة دجاج.
- 1 ¾ ملعقة طعام سكر بني فاتح.
- 2 بصل أخضر مقطع بشكل مائل بحجم 1 انش.
- أرز للتقديم.



طريقة التحضير :

1- سخني الزيت في المقلاة الصينية على نار عالية.
2- اخلطي الدجاج مع النشا.
3- حمري الدجاج والثوم في الزيت الساخن.
4- أضيفي بقية المقادير ماعدا البصل الأخضر.
5- غطيه واتركيه على النار مدو 3 دقائق.
6- أضيفي البصل وغطيه واطهيه مدة دقيقتان.
7- قدميه ساخنا مع الأرز.