يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه البصل والثوم حتى يذبلا وينضجا جزئياً. تضاف مكعبات الدجاج ويتابع القلي. يضاف الفطر ويطهى الخليط لمدة ٥ إلى ٧ دقائق. يرش الملح والبهار ومسحوق الكاري. يحرك الخليط جيداً.
تضاف ملعقتا طعام من الدقيق إلى خليط الدجاج ويتابع الطهو على النار بضع دقائق. تضاف من ثم مرقة الدجاج ويحرك الخليط بعناية بملعقة خشبية حتى يتكثف المزيج قليلاً ويصبح قوام الصلصة متجانساً.
تضاف الكريما الطازجة ويحرك الخليط. يرش المزيد من الملح حسب الحاجة.
يقدم الطبق مع الأرز المسلوق.
