روبيان مقلي بتتبيلة مميزة

◦١ كيلوغرام روبيان أو قريدس, جامبو مقشر ومنظف
◦٢ بصل أخضر طويل
◦١ فلفل أخضر، حار
◦٤ فص ثوم, مفروم
◦١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج, مفروم
◦١ ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم، ما يعادل 10 عروق
◦١ ملعقة كبيرة شبث أخضر, ما يعادل 10 عروق
◦١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
◦١ ملعقة صغيره كمون
◦٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
◦١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض, ما يعادل عصير ليمونة واحدة
◦٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
◦١ ملعقة صغيره ملح
◦زيت غزير للقلي
◦لتخصير التغليف أو التلبيسة:
◦١ كوب طحين
◦١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
◦١⁄٢ ملعقة صغيره بابريكا
◦١⁄٢ كوب ماء, بارد
◦١⁄٢ ملعقة صغيره ملح