◦نضع الذبدة و الدقيق على النار حتى يصل الى اللون الذهبى
◦يضاف اللبن ويضاف الملح والمرقة مع الضرب بالمضرب ليصبح قوام كريمى
◦يصفى الخليط و يوضع فى اناء التقديم
◦ويضاف الفراخ والمشروم والاسبارجوس والسويت كورن والفسدق على الوجة
◦وتقدم رويال تشكين ماشروم سوب
يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم
