قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة.
· حمريه في الزبدة، أضيفي إليه البصل والمشروم وتبليه بالملح وخردل الديجون والفلفل الأسود. قلبيه على النار مدة 5 دقائق.
· قللي من حرارة النار وأضيفي الجبن الكريمي والحليب، قلبيها على نار هادئة حتى تذوب وتتجانس.رشي عليه البقدونس وقدميه مع الباستا او الأرز الأبيض.
