ستيك بقري مع صلصة الليمون الكريمي

* انقعي الستيك في الصلصة زمعجون الثوم والزنجبيل والملح والفلفل.

* ضعيه في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.

* اشويه أو اقليه في الزيت جيدا.

صلصة الليمون:
* سخني الزبدة والزيت، أضيفي الثوم وحركيه مدة دقيقة.

* أضيفي المشروم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.

* ارفعيه عن النار. واتركيه جانبا.

* اخلطي باقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.

* ضعيه على المشروم ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى تغلظ الصلصة.

* اسكبيه على قطع الستيك وقدميه مع البطاطا المقلية والخبز بالثوم.