-نقطع الخبز الى قطع صغيرة ثم نقليها بالزيت ونضعها على ورق نشاف
◦2-نقطع الباذنجان الى قطع صغيرة ثم نقليها بالزيت ونضعها على ورق نشاف
◦3-نقطع الفلفل قطع صغيرة ثم نقطع فصوص الثوم ثم نعصر الليمون
◦4-ندق المكونات مع بعضها البعض ونضيف ربع الملعقة من الملح
◦5-نضيف الخبز المقلي والباذنجان المقلي ودقة الفلفل ونخلط المكونات مع بعضها البعض
◦6-نضيف اللبن ونخلط المكونات