سلطة الباستا والدجاج بالمانجو

– نطهو الباستا بالكثير من الماء المغلي مع القليل من الملح، لتصبح ناضجة.
– تصفى، وتنقل إلى طبق التقديم، نضيف زيت الزيتون ونخلطهم بلطف.
– يقطع لحم الدجاج إلى قطع طولها 1 سم ونضيفها إلى الباستا.
– تقشر المانجو وتقطع إلى قطع طولية سمكها 1 سم، ونوزعها على الباستا.
– تنصف حبة الفلفل الخضراء والحريفة، طولياً. ننزع البذور والقمع، ونقطعهم بشكل رفيع، نوزعهم على السلطة.
– في جاط صغير نخلط عصير الليمون،الملح، والفلفل، نمزجهم على السلطة ونخلطهم بلطف. ونقدمهم فوراً.