* أولاً ضعي طبق التقديم في الثلاجة لتبرد.
* ثم في وعاء زجاجي ذو غطاء، اخلطي كل من الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح .
* ثم رجيها جيداً جيداً ثم اتركيها جانباً
* ثم ضعي في سلطانية الخس والجرجير واضيفي عليها نصف الصلصة.
* ثم ضعيها في طبق التقديم، ثم اضيفي فوقها حلقات الطماطم والخيار.
* وأخيراً اسكبي عليها ماتبقى من الصلصة والجبن المبشور وصحتين