سلطة التونه والبطاطس

◦نسلق البطاطة و الجزر والبيض و الشمندر ثم 1في صحن التقديم نضع الشمندر مغلي و مبشور فوق الصحن بدون الصلصة
◦فوق الشمندر نضع التونة
◦فوق التونة نضع البيض المبشور
◦فوق البيض نضع الجزر المبشور و بالصلصة
◦فوق الجزر نضع الزيتون
◦نخلط بقية الصلصة مع البطاطة المهروسة و نغطي بها كل المقادير
◦نطلي المايونيز فوق البطاطة
◦نزين اطراف بالبقدونس و الوجه بالطماطم كما في الصورة وشهية طيبة……