تقشّر البطاطا، وتنعم بواسطة المطحنة، ثم تضرب بالشريط مع زيت الزيتون إلى أن يصبح المزيج متماسكاً، وتشكّل بصورة دائرية.
يخلط كل من الجبن والصعتر البري في الخلاط الكهربائي. ثم، تجوّف البطاطا وتوضع الجبنة في داخلها، وتأخذ الشكل الدائري.
تغمس البطاطا في الطحين، ثم الكعك فالبيض، لتقلى بعدها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
يحضر طبق التقديم عبر وضع الخس والبندورة المقطعة إلى أربعة أقسام أو ملعقة من كاتشاب «هاينز» HEINZ، ثم توزّع الصلصة التي تعدّ عبر خلط مقاديرها، وترتب حبة البطاطس على الرأس.
هذه المقادير تكفي لشخص واحد
