يسخن الزيت في قدر يقلى البصل والثوم لبضع دقائق.
◦-تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود.
◦- يحرك المزيج برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو.
◦-تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة.
◦-يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك
يقدم مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك
