توضع البندورة والثوم فى إناء فوق النار، ثم يضاف الماء حتى تمام تغطية البندورة والثوم يترك الخليط فوق النار لمدة عشر دقائق حتى الغليان.
يرفع الإناء من فوق النار، تنتشل البندورة مع عدم التخلص من الثوم والماء الموجود فيه.
لعمل توابل السلطة يخلط التوفو والكراث والخل وصلصة الشعير والعسل وملعقتان من حساء الثوم ثم يخفق الخليط فى الخلاط الكهربائى (يضاف الثوم الموجود فى الحساء حسب الرغبة).
فى إناء مخصص للسلطة تخلط أوراق السبانخ والفاصوليا البيضاء والتوفو المدخن والطماطم.
يضاف خليط التوابل على السلطة.
