◦نقطع الشمندر إلى أرباع ثم إلى شرائح و نوزعها على صحن مع قطع البرتقال أو نخلطهم معاً في وعاء.
◦نسخن ماء الزهر قليلاً و نضيف السكر، القرفة، الملح و الفلفل الأسود.
◦- نسكب الخليط السابق على الشمندر و البرتقال ثم ندخل الصحن الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.
