يغسل الفجل بالماء جيدا ويقشر نصف تقشير
* ثم يفرم قطع صغيرة يوضع الفجل وعصير الليمون والملح و3 ملاعق طعام كبيرة ماء في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا
* توضع سلطة الفجل في طبق التقديم وتزين بزيت الزيتون والفلفل الأخضر الحار أو شرائح طولية من الفلفل الحلو وتقدم