أولاً تخلصي من لب الفلفل البارد وقطعيه أنصاف
* ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويشوى بالشواية حتى يذبل ثم يترك جانباً حتى يبرد
* تزال القشرة ويقطع إلى شرائح طولية
* ثم تسلق المكرونه بماء ساخن وملعقة زيت وملح لمدة5دقائق وتصفى وتشطف بماء بارد
* تخلط المكرونه مع الفلفل والريحان والكزبرة
* وأخيراً تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على خليط المكرونة مع الخضار وتقدم وصحتين
