2012-08-30T11:47:40+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
الخضار:
- خس، 100 غرام.
- صنوبر، 10 غرامات.
- فستق حلبي، 10 غرامات.
- لوز، 10 غرامات.
- زيت زيتون، 10 مل.
- سباغيتي، 100 غرام.
- قليل من الريحان.
الرافيولي:
- ماء، 200 مل.
- زعفران، غرام.
- لبنة، 30 غراماً.
- جيلاتين، 20 غراماً.
- حبة فراولة.
الصلصة:
- فراولة، 3 حبات.
- خل بلسمي، 50 مل.
- زيت زيتون، 25 مل.
طريقة التحضير :
إطهي السباغيتي إلى أن تنضج، ثم ضعيها في قالب مورانو وأدخليها الفرن واتركيها إلى أن تصبح جافة.
– إغسلي الخس جيداً، واخلطيه مع الفراكة المجففة.
الرافيولي:
– إغلي الماء، ثم أضيفي الجيلاتين والزعفران، وضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.
– أسكبي المكونات في قالب مورانو، ثم زيّنيه باللبنة والفراولة.