سلطة القرنبيط (الزهرة) اللذيذة

نضع الطحينه و عليها عصير اللمون و ملح و فلفل و نقلب بعد كده نحط المايه حبه حبه مع التقليب المستمر لغايه متتمتاسك الطحيبه شويه و يكون طعم اللمون فيها واضح شويه….و بعد كده نضع الزيت و تكون الطحينه كده جاهزة
نسخن الزيت كويس جدا و نحط القرنبيط مش كله مره واحده ممكن نقلي علي جزئين…. لغايه مياخد اللون البني…( لازم الزيت يكون سخن جدا عشان تستوي من جوة و بره ) مده السوي 5 دقائق
في بوله نحط القرنيط و قوفيه قشر البرتقال و البقدونس و نقلب كويس ..
بعد كده نحط معلقه من خليط الطحينه العملناه و نقلب كويس
تقدم و بالهنا و الشفا.