نضيف نصف كوب من الماء المغلي على الكسكسي ونضعه جانبا.
* نقطع البندورة المجففة.
* ننقع الزبيب بالماء مدة ساعة ثم نصفيه.
* على الخلاط نضع الريحان والجوز وزيت الزيتون والثوم ونضربها جيدا حتى تتشكل لدينا صلصة البستو.
5* نضيف البندورة المقطعة والزبيب والصنوبر وصلصة البستو الى الكسكسي.
* نخفق مقادير الصلصة أعلاه جيدا ثم نضعها على خليط الكسكسي ونقدمها.
