امزجي السبعة مقادير الأولي في إناء كبير الحجم. غطي المزيج واتركيه في البراد لمدة 30 دقيقة.
– اغلي الماء في إناء متوسط الحجم ثم بالتدريج أضيفي الكسكس. ارفعي الكسكس عن النار ثم غطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.
– قلبي الكسكس بشوكة لتفصلي حباته عن بعضها البعض ثم اتركيه جانبا ليبرد.
– أضيفي الكسكس والريحان الطازج لمزيج البندورة وقلبي برفق. قدمي السلطة مزينة بأوراق الريحان.
