الرئيسية › الاطباق › سلطة المأكولات البحرية المشكلة

سلطة المأكولات البحرية المشكلة

نشر في: 30 أغسطس، 2012
بواسطة: admin

مستوى الوصفة: سهلة

المقادير:

◦نصف حبة خس متوسطة
◦3 أعواد من الكرفس
◦ربع كيلوغرام من الجمبري
◦ربع كيلوغرام من الحبار
◦ربع كيلوغرام من المحار
◦ملح
◦1 حبة ليمون
◦2 ملعقة كبيرة خل أبيض
◦زيت زيتون

طريقة التحضير :

◦يسلق الجمبري و الحبار و المحار ثم يصفى و يخرج لحم المحار من الصدفة
◦يقطع الخس شرائح رفيعة بينما يقطع الكرفس قطع صغيرة جدا

تخلط المأكولات البحرية مع الخس و الكرفس ثم تضاف الصلصة المكونة من زيت الزيتون و عصير الليمون و الخل و الملح