سلطة النودلز والمكسرات

4/1 ملعقة شاي زنجبيل ناعم

ملح، فلفل اسود

4/1 كوب حب شمسي

3/1 كوب صنوبر

2/1 كوب لوز شرائح

1 ملعقة اكل نشا

2/1 كوب ماء بارد

2 كوب ملفوف «مقطع شرائح»

2 كوب خس «شرائح»

الطريقة:

– يخلط النشا مع الماء جيداً حتى يذوب.

– يتبل الدجاج بالملح، الفلفل الاسود والزنجبيل ثم يضاف اليه عصير الليمون مع صلصة الصويا ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعة.

– يحمر النودلز في الزيت ثم يصفى ويحمر في نفس الزيت المسكرات ثم تصفى.

– يحمر الدجاج في نفس المقلاة مع التقلب المستمر حتى تنضج ثم يضاف اليه خليط النشا ويقلب على النار حتى تتبقى صلصة كثيفة.

– يوضع في طبق التقديم الملفوف ثم الدجاج ثم الخس وأخيراً النودلز ويزين بالمكسرات ويقدم في الحال.