سلطة بطاطس بالبيض

◦ضعي البيض في قدر بها ماء على حرارة عالية وعندما يغلى الماء ارفعي القدر عن النار واتركي البيض داخلها لمدة 15 دقيقة .
◦-ضعي في قدر أخرى كمية من الماء ثم ضعي عيها البطاطس وغطيها واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .
◦-اخرجي البيض من الماء الساخن وقومي بغسله في ماء الصنبور البارد ثم قشريه وقطعيه شرائح .
◦-أخرجي البطاطس من الماء واتركيها لتبرد .

◦احضري إناء وضعي فيه البيض والمستردة والكريمة البيضاء وماء المخلل والملح والفلفل واخلطيهم جيدا . ثم في وعاء آخر اهرسي البطاطس وضعي الخليط عليها ثم قلّبي المحتويات جيدا واتركيها لتبرد .
◦-ضعي البطاطس في طبق التقديم وعليها الفلفل الحلو للتزيين