يُخلط الثوم والشبت وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء عميق، حتى تتداخل المكونات.
– تُضاف قطع البطاطس والبنجر، وتُخلط جيداً ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يتجانس ويتشبع من التتبيلة.
– توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بحلقات البصل وصلصة البنجر.
