قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح دائرية رفيعة، قشّري البرتقال واحتفظي بعصيره.
*قطّعي الفاكهة إلى شرائح ورتّبيها في طبق أجوف أو أطباق فردية، زيّنيها بشرائح البصل الدائرية والزيتون.
*أخلطي عصير البرتقال والزيت والكمون والقرفة. أضيفي الملح والبهار، ثم اسكبي الصلصة على البرتقال ورشّي الصنوبر، قدّمي الطبق بارداً.
