نقطع البندورة والخيار والجبنة والخس وزيتون الاسود الي قطع مكعبة كبيرة ونضعها في وعاء
نضع البقدونس والنعنع وبرش الليمون في الوعاء ونخلطهم جيدا
نضع زيت الزيتون والملح حسب الكمية والمذاق
خلطهم جيدا ونزينها في البندورة على شكل وردة وقطعتان من النعنع الطازج
تقدم مع المكرونة