سلطة على الطريقة المغربية تقدم مع السمك

أولاً الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة 30 دقيقة.
* نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدونس ونحطها جانباً.
* نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة والبقدونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.
* ثم نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.
* ثم نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دقائق على النار وصحتين.