1. يقلب قمح الفارو مع الماء في قدر متوسط الحجم ثم تضاف ملعقتان صغيرتان من الملح
2. يترك الخليط على نار عالية الحرارة حتى يغلي
3. تخفض النار حتى تصبح متوسطة ويغطى القدر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج قمح الفارو
4. يرفع عن النار ويصفى جيدًا ثم ينقل إلى وعاء كبير ليبرد
5. تضاف إليه الطماطم وكذلك البصل والثوم المعمر والبقدونس ويقلب الخليط جيدًا
6. وفي وعاء آخر متوسط الحجم يخلط الثوم مع الخل والملح والفلفل وزيت الزيتون
7. تضاف التتبيلة إلى السلطة ويقلبا معًا
8. يمكن حفظ طبق السلطة هذا في البراد طوال الليل وعندها يخرج الطبق من البراد قبل التقديم بفترة
حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.
