نظفي اللسانات جيدا ثم اسلقيها في الماء على نار عالية.
عندما تظهر التخمة على السطح أزيليها.
أضيفي الجزر والبصل والكراث مع كمية من الملح. خفضي الحرارة وواصلي الطهي حتى تصبح اللسانات طرية.
اخلطي عصير الليمون مع الثوم والزيت والملح.
ارفعي اللسانات من الماء وقطعيها إلى قطغ صفيرة.
ضعيها في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة وزينيها بالبقدونس.
