سلطه الباذنجان الساخنة

1- احمر التومفى الزيت حتى يصبح اللون ذهبى فاتح.

2-واضيفالقلفل واشوحه كويس مع التوم واستمر فى التقليب واضيف الطماطم واسيبه حتى ينضج ويتسبك

3-واقشر البزنجان المشوى واضيفه على الخليط على النار واقلب كويس واسيبه يندمجوا كويس واضيف الملح والفلفل والكمون.

4-واقدمه فى طبق التقديم مع خبز . بالهنا والشفا