قطعي إلى شرائح كلا من البسباس، البصل والطماطم، افرمي البقدونس والثوم القصبي، وانزعي أوراق الصوجا عن العروش.
◦- مرري البصل لمدة دقيقتين في ملعقة زيت، أضيفي العدس والطماطم والمرق بالتدريج واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة.
أزيلي الطنجرة وأضيفي القشدة ومبشور الجبن وتبلي بالملح والإبزار.
◦- بخري هبرة السمك مع الأعشاب والبسباس لمدة 5 دقائق، ثم رشي الزيت وتبلي بالملح والإبزار.
◦- وزعي العدس على أطباق التقديم ثم ضعي الهبرة والأعشاب والبسباس وقدميها ساخنة.
