◦نتبل السمك بالليمون والثوم والملح والفلفلوالكمون ◦نترك السمك فى التتبيله من ربع ساعه الى ساعه ◦نبدر السمك بالدقيق ثم نغمسه فى البيض ثم السمسم
◦نحضر مقلاه بها زيت ونحمر السمك
