سندوتش الصبه

◦يخلط السكر والخميرة والماء والحليب في الخلاط ثم يوضع كاس دقيق
◦ويترك لمده 10 دقايق لينخمر ثم يعجن على باقي الدقيق يعني 3 كاسات
◦اثناء العجن ضعي عليه الزيت تستمرين في العجن حتى تكون العجينه ناعمه
◦تفرد العجينه وتقطع دائره كبيره
◦بعد ما تقطيعيها ضعيها على جنب وغطيها بكيس لمده 10 دقايق
◦ضعيها في الشوايه لمده 5 دقايق فأكثر حتى الاحمرار
◦دعيها تبرد وقطعيها من النص ثم افتحيها واحشيها
◦تخلط جميع مكونات الحشو وتحشي بها الفطائر
◦تخلط مكونات الصوص ويؤخذ منها على حسب الرغبة وتوضع على الفطيرة