تحضير:
– في خلاط كهربائي يخفق عصير الليمون المحلى ومعه الكريمة والثلج المجروش حتى يتجانس الخليط مكوناً سائلاً سميكاً في قالب ثلج ثم يزج في الفريزر مدة 12 ساعة مع التقليل المستمر .
– عند التقديم يغرف على هيئة كرات مستديرة بملعقة خاصة بذلك ثم يقدم مع حلقات الموز وفصوص البرتقال ، يجمل بالنعناع الطازج.
