شاورما الفراخ _ شاورمة الدجاج

1- نقوم بوضع ( البصل + الثوم + الطماطم + الصلصه + كوب الزبادي + الليمون + الخل + حبان + ورق الورة + ملح + فلفل ) في الخلاط وتضرب جيدا.
2- نقوم باخراج التتبيله من الخلاط وتوضع علي قطع صدور الدجاج و تخلط جيدا
3- توضع في الثلاجة لمده ساعه علي الاقل.
4- نضع قليل من الذبدة في طاسه علي النار حتي تسخن جدا.
5- ثم نسقط شرائح الفراخ المتبلة شوية شوية. (لا توضع الكمية كلها مرة واحدة لكي لا نبرد الطاسة وتفقد الفراخ السوائل الموجودة داخلها)
6- نخرج كمية الشرائح بعد نضجها ونضع كمية اخرى وهكذا نسوى الفراخ كلها.
7- نضع الطاسة مرة اخرىوضع ذبدة ثم البصل يقلب ثم الفراخ ثم الطماطم والبقدونس حتى يمتزجوا جيدا.
8- توضع في الخبز وتقدم ساخنة