تشوح شرائح اللحم البقرى في الزيت فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البنى.
تضاف صلصة الطماطم والحساء والماء.
يضاف الثوم والملح والفلفل.
تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الخليط فوق النار حتى تمام نضج اللحم.
يذاب النشا في قليل من الماء، ويضاف إلي اللحم مع التقليب لمدة خمس دقائق.
يرفع اللحم من علي النار ويقدم ساخناً.
