◦- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة، قشري البصل وقطعيه، ومرريهما معا في ملعقة زيت بمقلاة.
◦ضيفي الثوم المفروم واخلطي واتركي جميع العناصر تطهى لمدة 15 دقيقة.
أزيلي البسباس، ثم ضعي شرائح الميرلان في المزيج واتركيه لمدة 5 دقائق.
◦- ضعي مرق السمك في مقلاة أضيفي حبة اليانسون وقلب البسباس المقطع إلى أنصاف لمدة 15 دقيقة.
◦- قدمي شرائح الميرلان مع البسباس والطماطم.
