شراب بالشمندر واللبن

اغسلي عشبة القمح وافرميها.

– اغسلي البقدونس، انزعي أوراقه وافرميه.

– قشّري فصّ الثوم واسحقيه.

– قشّري الشمندر، قطّعيه إلى مكعّبات، ثم ضعيه في الخفّاقة.

– أضيفي عشبة القمح، البقدونس، الثوم، عصير الليمون، اللبن، والفلفل.

– أضيفي الملح والبهار.

– اخفقي الخليط لبضع دقائق للحصول على عصير هلامي.

– قدّمي الشراب في أكواب مليئة بمكعّبات الثلج. زيّني الأكواب بعشبة القمح ورشّي عليه قليلاً من الفلفل بودرة.

نصائح:

– عشبة القمح غنية جداً بالفيتامينات وأنواع مختلفة من المغذيات ومادة الكولوروفيل، ما يعطي منافع جمّة للجسم.