◦يحمر البصل الاخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار ثم يضاف اليه الطحين ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة
◦يضاف الماء ويترك حتى يغلي. يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف الى الخليط السابق
◦يطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد
◦يخلط بالخلاط الكهربائي مع النعناع حتى يتكون خليط متجانس
◦يعاد الخليط الى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود مع اضافة الحليب والروب ويترك على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم مع الصمون بالثوم
