– توضع الشورية على النار وعند الغليان يضاف إليها البازلاء و البصل والبهارات المرغوب فيها .
و تترك لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة .
2- يتم رفعها من على النار و وضعها في الخلاط حتى يصير لديك مــزيج متجانس .
3- تعاد إلى النار و يضاف إليها الزبدة والكريمة اللبناني و تقدم .
