2012-08-30T11:47:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
500 غرام من الجزر.
ـ قشرة نصف برتقالة.
ـ 250 غراما من البصل.
ـ 250 غراما من البطاطس.
ـ 50 غراما من الزبد.
ـ ملعقة كبيرة من الملح.
ـ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ـ لتر ونصف اللتر من الماء.
ـ 2 مكعب لبنة.
طريقة التحضير :
1 ـ تخلط كل المقادير في خلاط كهربائي، وتطهى لمدة ساعة مع تحريكها بين الفينة والأخرى. بعد أن تبرد يعاد خلطها في الخلاط الكهربائي.
2 ـ بعد ذلك يضاف إليها القليل من الحليب، ثم تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
