شوربة البصل بجبن الموزاريلا

◦تجهز المقلاه و يوضع بها الزبده حتي الذوبان
◦ثم يضاف البصل المفروم الي الزبده و يترك علي النار حتي يتحمر
◦و من ثم يضاف الطحين الي البصل و يقلب جيدا
◦ثم يضاف الحليب مع التقليب المستمر و يضاف الملح و الفلفل الاسود
◦و تترك شوربة البصل حتي الغليان ثم تقلل درجه حراره النار
◦توضع شوربة البصل في اطباق التقديم و يضاف اليها القليل من جبن الموزاريلا
◦و تقدم شوربة البصل بجبن الموزاريلا