2012-08-30T11:47:21+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
-2 كيلو جرام بندورة مقطع مكعبات
-ربع كيلو جزر مقطع مكعبات
-2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
-4 حبات فليفلة حمراء مقطعة
-2 بصل متوسط مفروم
-5 فص ثوم مهروس
-ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-2 ملعقة صغيرة معجون بندورة
-2 كوب مرق دجاج منزوع الدسم
-خبز محمص للتزيين
طريقة التحضير :
سخني الزيت واضيفي له البندورة والجزر وقلبي جيدا ثم اضيفي الفليفلة والثوم والبصل وقلبي جيدا حتى تذبل المحتويات.
-أضيفي معجون البندورة ومرق الدجاج واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ثم اضيفي الزنجبيل.
-اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها بالخبز المحمص