شوربة البندورة والعدس بالبهارات

1- سخني زيت دوار الشمس في قدر سميكة ثم اطبخي البصل المفروم برفق لمدة خمس دقائق حتى يطرى.
2- أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون ثم تليها البندورة والعدس .
3- أضيفي المرق وصلصة البندورة، وسخنيها حتى درجة الغليان ثم خفضي الحرارة وقلّبي المحتويات برفق لمدة 30 دقيقة حتى يطرى العدس.ثم ملحيها حسب الرغبة بالملح والفلفل.
4- ضعي الخليط في الخلاط ثم صفيه وأعيديه إلى قدر نظيفة وسخني مرة أخرى برفق.
5- ثم وزعيها على الأطباق وإذا أردت تزيينها، فأضيفي على كل صحن “دوامة صغيرة” من الزبادي وقليل من البقدونس المفروم.