شوربة الجبن بالزبدة والبهارات

نضع الزبد البصل علي النار و نقلب حتي يذبل البصل
– ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا
– ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيدا
– تترك علي النار حتي الغليان
– ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر
– ثم نضع الجبن المبشور مع ترك القليل منه للتزيين
– يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور