2012-08-30T11:47:26+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
المقادير: نصف كيلو من الجزر - 3 فصوص من الثوم مفروم - قليل من الزعفران - قليل من الفلفل الأسود - قليل من الملح - 5 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس - 4 ملاعق كبيرة من الزيت -
طريقة التحضير :
الطريقة:
يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق – يسلق الجزر في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى – في مقلاة نضع الجزر وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق –