شوربة الجزر بالكزبرة

1 -تذوب الزبدة في إناء كبيرة، يضاف الجزر والكراث وتحرك جيدا

2 -تطهى لمدة 10 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.

3-تضاف الكزبرة وتطهى لدقيقة. يضاف المرق ويبهر

4 -يغطى ويطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تمام استواء الخضار

5 -تترك حتى تبرد قليلا ثم تطحن بالخلاط

6 -تعاد الشوربة إلى الإناء ويضاف لها ملعقتان طعام روب.تسخن دون أن تغلي

7 -تسكب الشوربة في زبادي وتوضع ملعقة روب في مركز كل زبدية وتزين بالكزبرة المفرومة