2012-08-30T11:47:25+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
-4 اكواب عصير الطّماطم
-2 فنجان طماطم مقطعه ( يفضل نزع البذور)
-2 حبه فلفل أخضر أو أحمر بارد او متوسط الحراره مفروم ومنزوع البذور
-2 حبه خيار مقشر ومنزوع البذور و مقطّع مكعبات صغيره
-1 حبه بصل متوسطه مقطعه
-2 قرن فلفل حار منزوع البذور
-2 فص ثوم مفروم
-نصف كوب الدرسنج الإيطالي
-ربع كوب عصير اللّيمون
-ربع ملعقة شاي الفلفل اسود مطحون
-نصف كيلو روبيان منظّف ومسلوق
-ربع كوب كزبره مفرومه
طريقة التحضير :
1 -تخلط جميع المقادير جيداً ماعدا الروبيان و الكزبره في وعاء ويغطى
2 – ويوضع في الفريزر لمده ساعه يمتزج المكونات جيداً مع بعض .
3 -قبل التقديم يضاف الروبيان والكزبره للخليط ويقدم وهو بارد