شوربة الجندوفلى الاسكندرانى

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الجندوفلى الاسكندرانى

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

كيلو قواقع جندوفلى
بصلة كبيرة مقطعة
ملح
فلفل
بقدونس
زيت
ورق غار
مشروم ( اختياري )


طريقة التحضير :

1- اغسلي القواقع جيدا ثم ضعيها فى اناء به قليل من الزيت على النار و قلبي لمدة 10 دقائق .
2- اضيفي القليل من الماء عند الحاجة ثم اضيفي البصل المقطع و المشروم و تبلي بالملح و الفلفل و ورق الغار و دعيها حتى تنضج .
3- زيني الطبق بالبقدونس و قدميه مع الارز الاحمر .