* كاس حليب سائل
* كاس ماء ساخن
* مكعب مرقة دجاج
* ملعقتان كبيرة زبدة
* ملعقتان كبيرة دقيق
* شعيرية"حسب الرغبة"
طريقة التحضير :
أولاً تذوب الزبدة على النار ويوضع الدقيق معها ويخلط حتى تصبح عجينة ملساء
* ثم يصب الحليب رويدا رويدا حتى تتماسك
* ثم الماء الساخن وتخلط جيدا ويضاف المكعب والشعيرية مع التحريك المستمر إلى أن تستوي الشعيرية ويصبح الحليب متوسط السمك وصحتين
